Farine de boulangerie/pâtisserie Type 55 par 5 kg

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Marque : La boutique des chefs
Référence : 32989

Fabriquez vos brioches, viennoiseries et pâtisseries facilement avec cette farine de boulangerie/pâtisserie type 55 de qualité supérieure !

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Farine de boulangerie/pâtisserie Type 55 par 5 kg

Fabriquez vos brioches, viennoiseries et pâtisseries facilement avec cette farine de boulangerie/pâtisserie type 55 de qualité supérieure !

Ce grand sac contient de la farine de blé, mais aussi de la farine de fève (2% maxi), du malt de blé (0.3% maxi), du gluten de blé, des amylases fongiques, des hemicellulases et enfin des agents de traitement de la farine E300.

Cette farine de type 55 vous sera utile pour réaliser de nombreuses recettes : elle est adaptée aux méthodes classiques de conception de pain courant français à mie blanche. Elle convient tout à fait aux machines à pain et vous aidera à réaliser de délicieuses pâtisseries pour surprendre vos convives !

Cette farine de blé est conditionnée dans un grand sac de 5 kg. Elle a été produite en France, plus précisément dans un moulin familial basée en Normandie (14).


Caractéristiques

Marque : Autre
Référence : 32989

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