Nappage blond pour pâtisserie Topnap 1 kg

Comment obtenir un joli visuel pour une tarte aux fruits ? Il suffit d'utiliser le nappage blond saveur abricot Topnap ! 

Ce produit est très apprécié des pâtissiers, car il permet de napper la surface d'un gâteau aux fruits ou d'une tarte aux abricots. Il est facile à utiliser, se conserve longtemps et donne de la brillance à vos desserts. Vous préparez une tarte aux fraises ? Boutique des Chefs vous propose le même nappage en version rouge.

Tout savoir sur le nappage blond Topnap :

• Ingrédients : sirop de glucose-fructose, eau, sucre, purée de fruits, agents gélifiants, acide citrique, arôme, conservateur et colorants.
• Application en cuisine : ajouter 10 à 20 % d’eau ou de jus de fruits au nappage. Chauffer jusqu’à ébullition. Puis napper avec un pinceau. Tenue jusqu'à 24h dans un réfrigérateur à 4° C.
• Vendu dans un pot en plastique de 1 kg avec couvercle.
• À conserver à l'abri de l'humidité et à une température inférieure à 20° C.