PATRELLE
Un savoir-faire familial depuis 1852
Fondée par Louis Salve Patrelle, l'entreprise est restée familiale pendant plus de cinq générations, garantissant un savoir-faire traditionnel unique dans la production d'arômes et de confiseries.
Le site de production est situé à Houlgate, dans le Calvados, en Normandie, ce qui permet un contrôle rigoureux de la qualité locale et un lien direct avec le terroir français.
La longévité de Patrelle témoigne de son expertise reconnue, appréciée des chefs professionnels et des particuliers soucieux d'utiliser des produits fiables et authentiques.
Arômes et confiseries variés et naturels
L'Arôme Patrelle classique est un colorant à base de caramel E150b dilué dans l'eau, idéal pour donner une teinte dorée ou cuivrée à vos potages, sauces, viandes et charcuterie, sans altérer les saveurs.
Patrelle propose plusieurs variantes pour répondre à différents usages culinaires : bœuf, balsamique, barbecue, permettant aux professionnels de personnaliser chaque préparation facilement.
En plus des arômes, l'entreprise fabrique des confiseries traditionnelles : boules coco, sucettes à congeler, roudoudous, toutes élaborées avec des ingrédients naturels et non OGM, garantissant des produits sains et authentiques.
Grâce à un engagement qualité certifié IFS, Patrelle combine tradition et sécurité alimentaire pour ses clients professionnels et particuliers.
- colorant/aromate alimentaire naturel à base de caramel E150b,
- plusieurs variantes disponibles : classique, bœuf, balsamique, barbecue,
- produits non OGM et non ionisés,
- fabrication en Normandie, Houlgate,
- certification IFS pour un contrôle qualité fiable,
- gamme de confiseries artisanales : boules coco, sucettes, roudoudous,
- disponible à la vente directe et livraison en Europe,
- entreprise familiale depuis 1852, expertise sur plusieurs générations,