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Promo : -15%
Banneton à pain en plastique ovale
31,31€ 36,84€
Promo : -15%
Banneton à pain en plastique rond
Banneton à pain en plastique rond De Matfer | Expédié sous 48h
28,37€ 33,38€
Promo : -15%
Banneton long en osier
Banneton long en osier De Matfer | Expédié sous 48h
32,07€ 37,73€
Promo : -15%
Banneton triangulaire en osier
Banneton triangulaire en osier De Matfer | Expédié sous 48h
29,94€ 35,22€
Banneton carré en osier
Banneton carré en osier De Matfer | Expédié sous 48h
36,43€
Promo : -15%
12 lames rasoir de boulanger en inox
45,31€ 53,30€
Promo : -15%
12 lames de boulanger lame droite
12 lames de boulanger lame droite De Matfer | Expédié sous 48h
45,65€ 53,71€
Promo : -15%
12 lames de boulanger lame courbe
12 lames de boulanger lame courbe De Matfer | Expédié sous 48h
45,65€ 53,71€
Promo : -15%
12 lames de boulanger lame ronde
12 lames de boulanger lame ronde De Matfer | Expédié sous 48h
60,10€ 70,70€
Promo : -15%
2 lames à scarifier le pain lame droite
14,21€ 16,72€
Promo : -15%
2 lames à scarifier le pain lame courbe
14,21€ 16,72€
Promo : -15%
2 lames à scarifier le pain lame ronde
14,21€ 16,72€
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Marqueur inciseur à pain en inox
Marqueur inciseur à pain en inox De Matfer | Expédié sous 48h
26,18€ 30,80€
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Marqueur inciseur à pain avec trou central
25,42€ 29,90€
Promo : -15%
Découpoir Exoglass 2 épis de blé
40,56€ 47,72€
Promo : -15%
Découpoir Exoglass feuille de vigne
38,19€ 44,93€
Promo : -15%
Découpoir en Exoglass grappe de raisin
38,19€ 44,93€
Promo : -15%
Lam'Plus boulanger
Lam'Plus boulanger De Matfer | Expédié sous 48h
47,50€ 55,88€
Promo : -15%
Boîte de 250 lames de boulanger
Boîte de 250 lames de boulanger De Matfer | Livraison gratuite
140,88€ 165,74€
Promo : -15%
Lot de 40 lames à scarifier
Lot de 40 lames à scarifier De Matfer | Expédié sous 48h
32,12€ 37,79€
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12 lames de boulanger grosses boules
60,10€ 70,70€
Promo : -15%
Scarificateurs à pâte Lam'Horel
Scarificateurs à pâte Lam'Horel De Matfer | Expédié sous 48h
24,27€ 28,55€
Promo : -15%
Lames fournil crantées par 2
Lames fournil crantées par 2 De Matfer | Expédié sous 48h
16,18€ 19,03€
Promo : -15%
Moule de cuisson tradition en carton Easy Bake par 50
65,75€ 77,35€
Promo : -15%
Moule à pain de mie avec couvercle Exopan
37,68€ 44,33€
Promo : -15%
Moule à Biscotte large 40 cm Exopan
41,95€ 49,35€
Promo : -15%
Moule à Biscotte large 50 cm Exopan
44,73€ 52,62€
Promo : -15%
Moule acier noir pain complet exopan droit
29,81€ 35,07€
Promo : -15%
Moule rectangle acier noir pain coupé Exopan Droit
29,70€ 34,94€
Promo : -15%
Moule à pain de mie Lunch carrée 10x10 cm Exopan
54,66€ 64,31€
Promo : -15%
Moule à pain de mie Lunch carrée 12x12 cm Exopan
55,82€ 65,67€
Promo : -15%
Moule à pain de mie Lunch carrée 14x14 cm Exopan
85,17€ 100,20€
Promo : -15%
Moule acier à toast ou pain de mie rond 36 cm
49,99€ 58,81€
Promo : -15%
Triple Moule Inox à toast ou pain de mie rond Ø 7 cm
161,22€ 189,67€
Promo : -15%
Triple Moule Inox à petit toast ou pain de mie rond Ø 4.5 cm
152,31€ 179,19€
Promo : -15%
Moule à pain en exoglass avec couvercle
43,05€ 50,65€


Matériel dédié à la boulangerie

Considérée comme un domaine phare du patrimoine français, la boulangerie est un véritable art. Elle demande avant tout un savoir-faire précis, des mesures exactes et, évidemment, un bon matériel de boulangerie professionnel. 

Vous êtes à la recherche de matériel de boulangerie neuf pour votre nouvelle boutique ? Vous souhaitez compléter ce que vous avez déjà ? Ou alors, vous désirez des produits boulangers faits par vous-même  ?

N’en dites pas plus ! La Boutique des Chefs vous propose une sélection d'ustensiles et d’accessoires de boulangerie qui pourront vous accompagner à chaque étape de vos créations. De la préparation de la pâte à la sortie du four, plus rien ne vous fera peur ! 

Notre sélection de matériel et ustensiles de boulangerie

Il existe bon nombre d’accessoires dans le domaine de la boulangerie, tant pour réaliser le pain que les viennoiseries. Heureusement, la Boutique des Chefs vous a concocté une sélection spéciale d'ustensiles et d’accessoires pour vous aider à vous lancer dans vos meilleures préparations boulangères ! Tout le matériel nécessaire à la préparation de produits boulangers est disponible sur notre site :

La Boutique des Chefs a sélectionné pour vous, des ustensiles régulièrement utilisés par les grands chefs boulangers : une qualité professionnelle assurée. Ces ustensiles de pâtisserie et boulangerie vous permettront de préparer vous-même d’incroyables créations qui raviront toutes les papilles. Une seule question se pose encore… Pains ou viennoiseries ? Laissez libre cours à votre imagination !

Grâce à La Boutique des Chefs, accédez vous aussi à un matériel de boulangerie de qualité, prisé par les professionnels. Facile à nettoyer et simple à utiliser, il vous permettra de travailler aisément et avec précision. Et tout ça, au meilleur prix !

Que pouvez-vous faire avec notre matériel de boulangerie ?

Beaucoup de choses sont possibles lorsque l’on possède le matériel nécessaire. Grâce à notre sélection, vous pourrez réaliser tous les produits que vous souhaitez.  

Matériel de boulangerie : les pains 

Que serait une boulangerie sans ce produit iconique à la farine de blé ? Pain de campagne, pain viennois, pain brioché, pain au levain, pain de mie, pain sans gluten… Que de variétés pour le produit le plus emblématique de France !
En effet, il existe de nombreuses sortes de pains dans une boulangerie. Heureusement, La Boutique des Chefs, spécialiste des ustensiles de cuisine, vous propose un matériel professionnel de qualité qui s’adaptera à toutes vos préparations :

À vous les savoureux repas avec votre pain maison !

Matériel de boulangerie : les viennoiseries 

Produits phares de boulangerie à déguster au petit-déjeuner ou en en-cas, les viennoiseries tiennent leur nom de la ville de Vienne d’où elles seraient originaires. Ce sont donc tout simplement des spécialités viennoises. Parfait mélange entre pain et pâtisserie,  leur succès mondial ne défaillit pas malgré les années et elles restent un incontournable des boulangeries. Parmi les plus connues, on peut évidemment retrouver :

  • Le croissant 
  • Le pain au chocolat ou chocolatine
  • La brioche
  • Les chouquettes
  • Les cannelés
  • Le pain aux raisins
  • Le chausson aux pommes

Pour les réaliser, la Boulangerie des Chefs met à votre disposition de nombreux ustensiles : 
pinceau alimentaire, pelle à farine, coupe-pâte en inox à lame droite, raclette coupe-pâte en polypropylène…
Si certains de ces produits vous ont donné l’eau à la bouche, vous pouvez retrouver toutes nos recettes pour vous guider dans leur élaboration !

Quels produits pour la vente en boulangerie ?

La vente et la présentation des produits en vitrine sont également des aspects importants pour une boulangerie. Nous possédons toute une gamme de matériel pour les professionnels de la boulangerie et de la restauration. Vous pourrez ainsi retrouver une vaste sélection d'accessoires afin d’aménager au mieux votre commerce. Chez la Boutique des Chefs, nous vous proposons :

  • Des étiquettes pour les prix,
  • Des panières,
  • Des corbeilles,
  • Des claies en osier,
  • Banneton à viennoiseries,
  • Etiqueteuse numérique, etc.

Grâce à La Boutique des Chefs, accédez vous-aussi à un matériel de boulangerie de qualité prisé des professionnels, qui vous permettra de travailler confortablement et avec précision.

Comment entretenir votre boulangerie ?

Pour une boulangerie, l’entretien des plans de travail et des sols est évidemment une étape indispensable. L’hygiène est un aspect non négligeable pour tout commerce et plus particulièrement dans le domaine de l’alimentaire. Entretenir votre matériel de boulangerie, c’est aussi le meilleur moyen de le faire perdurer dans le temps ! La Boutique des Chefs vous donne quelques outils clés pour un entretien efficace !

Les brosses métalliques pour grill

Vous proposez des pizzas maison ? Des paninis ? Des croque-monsieur ? Il n’est pas toujours évident de venir à bout des résidus de graisses de vos grills. Grâce à son long manche, la brosse métallique pour grill de chez notre partenaire Matfer est idéale pour un nettoyage rapide et efficace. 

Le grattoir à plancha

En vogue depuis de nombreuses années, la cuisine à la plancha, alternative au grill, présente de nombreux avantages comme le gain de temps, la préservation des aliments mais aussi un nettoyage facile. Vous n’aurez besoin que d’un seul allié : le grattoir à plancha ! La Boutique des Chefs vous propose le grattoir à plancha de la marque Matfer. Avec sa lame en acier trempé de 10 cm, son manche en acier Epoxy de 25 cm et sa poignée en PVC anti-dérapante, ce grattoir vous facilitera grandement le nettoyage des planchas.

Le balai à four

Le four est l’une des machines les plus importantes pour les boulangers, il faut donc le nettoyer avec grand soin. Pour cela, rien ne vaut le balai à four ! Composé d’un manche télescopique  et d’une brosse en fibres semi-dures, il permet d’éliminer les cendres et la poussière accumulées dans le four ou le fournil.

Si vous souhaitez aller plus loin, vous trouverez aussi une page entière dédiée au matériel de pâtisserie ! Alors, quelle sera votre prochaine création ?