Bac rond à pâtons alimentaire pour diviseuse – 9 L ou 14 L

Efficace, robuste et pratique, ce bac rond à bord arrondi est l’ustensile indispensable en boulangerie et pâtisserie pour préparer et manipuler de grandes quantités de pâte crue.

Spécialement conçu pour une utilisation avec les diviseuses à pains, ce bac facilite le travail quotidien des professionnels en assurant une levée optimale des pâtons avant division. Sa forme et sa souplesse permettent de retourner facilement la pâte farinée directement sur la diviseuse, en un seul geste.

Disponible en 2 contenances (9L ou 14L), existe aussi en 19 litres il est emboîtable à vide, robuste, résistant aux chocs et aux variations de température, et fabriqué en PEHD alimentaire sans bisphénol A ni substances SVHC.

Caractéristiques techniques :

Matière : polyéthylène haute densité (PEHD) alimentaire blanc
Contenances disponibles :
9 L : Ø 39 cm / hauteur 12,5 cm – sans poignée
14 L : Ø 45 cm / hauteur 17,5 cm – avec poignée incorporée – poids env. 800 g Compatibilité : avec les échelles à diviseuses réf. 779108 et 779110
19 L : existe également – sans poignée Compatibilité : avec les échelles à diviseuses réf. 779108 et 779110
Utilisation : levée, fermentation, stockage ou manipulation en chambre froide ou en atelier.

Avantages clés :

Bac alimentaire en PEHD (polyéthylène haute densité) de couleur blanche
Idéal pour la fermentation de la pâte à pain, pâte à pizza, brioche, panettone, etc.
Grande résistance aux chocs et aux variations de température
Souple, emboîtable à vide, facile à manipuler
Utilisation de -20°c à + 100°c
Fabrication française, conforme aux normes alimentaires.
Marque : GILAC