Sucre semoule tamisé pour pâtisserie 25 kg
Le sucre semoule tamisé est un sucre blanc, correspondant au haut de gamme de la qualité n°2 définie par la réglementation de l'Union Européenne.
Sa granulométrie fine et très régulière, obtenue par une série de tamisages successifs, est le fruit d’une longue expérience en collaboration avec les artisans et les industriels.
Utilisations : grâce à sa grande régularité et sa finesse, il est traditionnellement utilisé par les artisans et industriels de la Biscuiterie et Pâtisserie pour la fabrication des pâtes sablées, galettes et cookies, et en saupoudrage (boudoirs...).
Conditionnement : en sac papier kraft de 25 kg.
