Rouleau à pâtisserie laminoir avec 11 galets réglables
Alliez précision, efficacité et simplicité avec ce rouleau à pâtisserie laminoir Matfer Bourgeat, un outil incontournable pour les boulangers, pâtissiers et passionnés de cuisine.
Conçu pour étaler vos pâtes de façon régulière et uniforme, il est équipé de 11 jeux de galets interchangeables permettant de régler l’épaisseur de 2 à 10 mm (2 – 2,5 – 3 – 3,5 – 4 – 5 – 6 – 7 – 8 – 9 – 10 mm). Que ce soit pour la pâte feuilletée, les croissants, la pâte d’amande, la pâte à sucre ou toute autre pâte souple, vous obtenez toujours un résultat parfait et homogène.
Caractéristiques techniques :
- Rouleau en PVC rigide de 52 cm de longueur
- 11 jeux de galets inclus pour varier les épaisseurs
- Utilisation jusqu’à 65 °C
- Poids : environ 1 kg
- Conditionnement : 1 rouleau avec galets
- Conforme aux normes alimentaires (10/2011/UE et 1935/2004/CE)
Les + produit :
- Pratique, précis et ludique à utiliser
- Résultat régulier et professionnel garanti
- Fabrication française par Matfer Bourgeat, gage de qualité et de durabilité
Depuis 1977, Les Établissements Blais sélectionnent pour les métiers de bouche les meilleurs équipements de pâtisserie et de cuisine. Ce rouleau à pâtisserie laminoir Matfer Bourgeat incarne parfaitement cette exigence de fiabilité et de performance professionnelle, désormais accessible à tous.
Disponible sur La Boutique des Chefs, votre partenaire de confiance depuis 2007, ce matériel de pâtisserie vous garantit un travail précis, qu’il soit utilisé par un artisan boulanger ou un passionné à la maison.