5 plaques de calage & cuisson en carton pour muffins
Le + produit : plaque de cuisson et de transport.
Optimisez vos cuissons et vos manipulations avec cette plaque de calage & cuissons en carton pour muffins Tulipcup. Elle vous permet d’enfourner et de défourner vos moules rapidement, en toute sécurité, sans les déformer ni les renverser.
Conçue pour les professionnels, cette plaque est réversible et s’adapte à toutes les tailles de Tulipcup :
- au recto : 12 alvéoles pour Tulipcup grands et moyens modèles,
- au verso : 20 alvéoles pour Tulipcup petits modèles.
Polyvalente, elle permet de caler parfaitement les caissettes avant garniture. Il suffit de placer vos Tulipcup dans les alvéoles, de poser la plaque de calage sur une plaque de cuisson, puis d’enfourner. Après cuisson, vous pouvez retirer l’ensemble sans risque de chute, de débordement ou de déformation.
Cette plaque de calage s’adresse tout particulièrement aux boulangeries-pâtisseries artisanales, laboratoires de production, traiteurs, snacking sucré et à tous les professionnels réalisant des muffins, cupcakes, mini-cakes ou autres préparations individuelles en Tulipcup.
Dimensions : longueur 39,5 cm, largeur 29,5 cm, hauteur 3,5 cm. Conditionnement par lot de 5 plaques.
Plage de température : de -40 °C à +230 °C.
Produit vendu sans les caissettes en papier (présentes sur les visuels à titre d’illustration).
Fabriquée en France, cette plaque est conçue à partir d’un carton apte au contact alimentaire, avec un faible impact environnemental.