Grille à pizza en maille d'aluminium
Boostez la cuisson de vos pizzas dès la première utilisation de la grille à pizza en aluminium ronde, pensée pour améliorer la circulation de l’air et obtenir une pâte plus régulière à chaque fournée. Sa maille légère et pratique offre un vrai confort d’usage au quotidien, autant pour la préparation que pour le service.
Une cuisson régulière et maîtrisée
Cette grille en maille d’aluminium bordée apporte une circulation d’air optimale sous la pâte. Les trous laissent passer la chaleur et évitent l’humidité, ce qui aide à garder un fond bien croustillant.
L’aluminium est un excellent conducteur de chaleur et assure une montée en température rapide. La cuisson gagne en constance, que vous travailliez une pâte fine, une pizza artisanale ou un produit surgelé.
Ce matériel s’adapte facilement aux fours professionnels, aux fours à pizza ou aux fours à convection. Un vrai plus pour maintenir une cadence de travail fluide en pizzeria ou en restauration.
- fond plus croustillant,
- cuisson plus homogène,
- résultat stable d’une pizza à l’autre,
Un outil pratique pour le service
La grille reste légère, ce qui simplifie chaque manipulation avec la pelle. Enfournement, défournement ou service : tout se fait sans effort.
Elle permet aussi un montage rapide, avec la possibilité de préparer vos pizzas à l’avance. Une aide précieuse quand le rythme s’accélère.
Sa structure en maille bordée offre une bonne résistance et une durée de vie fiable, même avec un usage intensif. Il existe également une version rectangulaire si votre équipement le nécessite.
- pizzas fraîches ou artisanales,
- pizzas surgelées,
- pizzas à pâte fine,
- cuisson au four, four à pizza ou four à convection,
Caractéristiques du produit grille à pizza ronde
Cette grille respecte les exigences destinées au contact alimentaire et garantit une utilisation sûre dans les environnements professionnels.
- maille d’aluminium bordée,
- usage pour montage rapide des pizzas,
- cuisson homogène grâce à la circulation d’air,
- manipulation facile avec une pelle,
- bonne résistance et durée de vie,
- aluminium et alliages conformes à l’arrêté du 27 août 1987,
- conformes aux règlements 1935/2004/CE et 2023/2006/CE et amendements,