Presse-Purée à Levier PREP CHEF – Accessoire seul
Matfer Bourgeat – Performance professionnelle pour une purée parfaite
Conçu par Matfer Bourgeat, fabricant français de référence pour les équipements de cuisine professionnelle, cet accessoire presse-purée à levier est spécialement développé pour les supports Prep Chef et Prep Chef Compact (vendus séparément). Il s’adresse aux chefs exigeants, en restauration traditionnelle comme en restauration collective, souhaitant gagner du temps tout en obtenant une purée lisse et homogène.
Un outil plébiscité par les professionnels
Utilisé au quotidien dans les cuisines de nombreux établissements gastronomiques, hôtels, collectivités et traiteurs, le presse-purée à levier PREP CHEF allie productivité, ergonomie et résultats culinaires dignes des plus grandes tables.
Les avantages du presse-purée à levier PREP CHEF :
- Jusqu'à 3 fois plus rapide qu’un presse-purée manuel classique
- Permet une texture exceptionnelle, idéale pour les pommes de terre, patates douces, carottes, céleri, topinambour, fenouil, etc.
- Grille en acier trempé avec trous de 3,2 mm pour un résultat fin et sans effort.
- Poignée et poussoir robustes en matériau composite haute résistance.
- Facile à entretenir : passe au lave-vaisselle.
- comptatibilite avec des casseroles jusqu'a 28 cm. de diamètre.
Caractéristiques techniques :
- Options : Accessoire uniquement, à utiliser avec le support PREP CHEF ou PREP CHEF Compact (vendus séparément)
- Support Prep Chef.
- Support Prep Chef Compact.
- Matériaux :
- Polypropylène chargé
- Acier inoxydable
- ABS (acrylonitrile butadiène styrène)
- Conformité :
- Règlement (CE) n°1935/2004
- Règlement (UE) n°10/2011
- Règlement (CE) n°2023/2006
- Arrêté français du 13 janvier 1976
Fabrication : 100 % française