Agar-agar 150g Louis François

Agar-agar 150g Louis François

Retrouvez le gélifiant agar-agar du fabricant français Louis François, ici vendu en pot de 150 grammes.

L' agar-agar est un gélifiant végétal naturel (E406), élaboré à partir d'extraits d'algues r ... Lire la suite

Réf: 10133
20,69 €
18,62 €
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Caractéristiques
  • Marque : Louis François
  • Référence(s) : 10133
  • Code(s) EAN : 3700434802573
  • Conditionnement : Boîte de 150 g
Fiches techniques (2)

Agar-agar 150g Louis François

Retrouvez le gélifiant agar-agar du fabricant français Louis François, ici vendu en pot de 150 grammes.

L'agar-agar est un gélifiant végétal naturel (E406), élaboré à partir d'extraits d'algues rouges. Il peut être utilisé en pâtisserie, en confiserie ou encore en charcuterie, en substitution du la gélatine. La solution d'agar-agar doit être portée à ébullition, puis la texture gélifiée sera obtenue après réfroidissement de la préparation.

Originaire du Japon, l'agar-agar est riche en fibres tout en étant faible en calorie. Ce gélifiant naturel préservé le goût et les qualités nutritionnelles de vos préparations.

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