Bac rond à pâte et pâtons en PEHD 14L ou 24L
Bac rond à pâte professionnel – 14L ou 24L – Compatible diviseuses à pain
Efficace, ludique et robuste, ce bac rond à pâte en polyéthylène alimentaire est un incontournable en boulangerie et pâtisserie artisanale. Il est spécialement conçu pour la fermentation et la manipulation de grandes quantités de pâte crue : pâte à pain, pâte à pizza, pâte à brioche ou panettone.
Parfaitement adapté aux diviseuses à pain, il permet une levée optimale des pâtons avant leur division. Grâce à sa forme arrondie et souple, vous retournez facilement la pâte farinée directement sur la diviseuse, en un seul geste fluide et sans effort.
Deux contenances disponibles :
- 14 litres – Ø 48 cm x hauteur 12 cm
- 24 litres – Ø 48 cm x hauteur 18 cm
Caractéristiques techniques
- Matière : polyéthylène haute densité (PEHD) alimentaire blanc
- Utilisations : fermentation, levée, stockage ou manipulation de pâte
- Température : résiste au froid, utilisation en chambre froide
- Facile à manipuler et nettoyer
- Emboîtable, gain de place
- Fabrication française, conforme aux normes alimentaires
Ces bacs sont emboîtables à vide, pour un gain de place en stockage, et résistants aux chocs et aux variations de température. Idéal pour un usage en chambre froide, en atelier ou sur échelle à diviseuse (réf. 779108 / 779110).