Champignons Hôtel boîte 4/4
- Désignation : Champignons pieds et morceaux.
- Ingrédients : Champignons de Paris, cat III.
- Coupe : Epaisseur 6 mm max.
- Caractéristique : Couleur assez uniforme,jaune/crémée avec lamelles colorées brun clairs au maximum.
- Liquide de couverture limpide, jaune pâle.
- Odeur/Saveur franche et normale.
- Consistance ferme
- Type : Boîtes métal 4/4.
- Poids Net : 800 g.
- Poids Net Egoutté : 460 g