Cœur de Gousse de Vanille Caviani Prova
Découvrez le Cœur de Gousse Caviani, une pâte d’aromatisation à la vanille conçue pour sublimer vos créations pâtissières, aussi bien en usage professionnel qu’à la maison.
Élaboré à partir de gousses de vanille Bourbon de Madagascar de qualité supérieure, ce produit d’exception allie naturalité, puissance aromatique et simplicité d’utilisation.
Avec sa texture onctueuse et brillante, riche en graines de vanille, le Cœur de Gousse Caviani offre un visuel parfait sans colorer vos préparations. Ultra concentré, il garantit une stabilité aromatique et un gain de temps précieux : une pointe de couteau suffit pour parfumer crèmes pâtissières, mousses, glaces, ganaches, génoises ou entremets.
Avantages produit
- Origine garantie : vanille Bourbon de Madagascar de qualité premium.
- Naturalité : uniquement 3 ingrédients (graines de vanille épuisées, extrait pur, glycérine), sans ajout de sucre.
- Visuel gourmand : riche en graines, pour un rendu digne d’un dessert de chef.
- Prêt à l’emploi : pas de temps d’infusion, dosage précis (2 g = 2 gousses).
- Excellence Prova : une maison reconnue pour la qualité de ses extraits et arômes.
- Rapport qualité/prix : le meilleur de la gousse, en un seul geste.
Conditionnement
Pot 100 g (réf. CAVIA100)
Conseils d’utilisation
Dosage recommandé : 2 g par kilo de préparation (équivalent à 2 gousses de vanille). Convient à toutes vos recettes sucrées : glaces, entremets, mousses, ganaches, pâtisseries fines et desserts de restauration.