Couteau à saumon & jambon alvéolé Ecoline manche bleu 26,5 cm
Ce couteau de cuisine à poisson alvéolé à manche bleu vous permettra de travailler vos saumons ou jambons avec facilité.
La codification couleur sert à éviter les risques de contamination croisée. Le bleu correspond aux poissons !
La longueur de la lame de ce couteau est de 20 cm, elle est constituée d'acier inoxydable trempé, d'une dureté de 54-56 HRC.
Le manche est en polypropylène surmoulé, vous pouvez donc prendre ce couteau dans la main en toute sécurité, il ne glissera pas.
- Longueur : 40 cm.
- Longueur de lame : 26.5 cm.
Ce couteau est de couleur verte, conformément au code couleur établi pour éviter les contaminations croisées entre les types d'aliments (rouge pour la viande crue, bleu pour le poissons, vert pour les légumes, jaune pour la viande cuite, blanc pour les produits laitiers.) Ce couteau est livré avec son étui.