Couteau Tranche-Lard Forgé Matfer – Lame 25 cm
Découvrez le couteau tranche-lard forgé Matfer, un outil indispensable pour les chefs, restaurateurs, traiteurs, bouchers, charcutiers exigeants. Idéal pour les cuisines professionnelles et les laboratoires de pâtisserie ou de charcuterie, ce couteau allie robustesse, précision et durabilité, pour un usage quotidien intensif.
Caractéristiques principales :
- Lame forgée en acier inoxydable monobloc : solidité et tranchant longue durée.
- Mitre et soie en acier inoxydable monobloc avec 3 rivets traversants pour une résistance optimale.
- Manche en Polyoxyméthylène : plastique technique ultra-résistant, rigide et durable.
- Longueur totale : 37 cm
- Longueur de Lame : 25 cm
- Entretien facile : compatible lave-vaisselle.
- Sécurité alimentaire : acier inoxydable conforme à l’arrêté du 13 janvier 1976.
Pourquoi choisir un couteau forgé Matfer ?
- Forgeage professionnel : l’acier est chauffé et travaillé à haute température pour une lame robuste et durable.
- Une seule pièce : lame et soie en une seule pièce pour une solidité maximale.
- Durabilité exceptionnelle : résiste mieux que les couteaux emboutis ou pliés.
- Équilibre parfait : maniabilité optimale et confort d’usage.
- Tranchant durable : la lame conserve son tranchant plus longtemps, pour un travail précis et efficace.
Fabrication française – Cocorico !
Conçu et forgé en France, ce couteau tranche-lard Matfer est le choix privilégié des cuisiniers et professionnels de bouche qui recherchent qualité et fiabilité.