Cubes de fruits confits
Envie d'une touche croquante et fruitée à intégrer dans vos desserts ? Choisissez les fruits confits en cube !
Qu'ils soient directement intégrés ou qu'ils soient utilisés comme décors, les fruits confits (papayes à 58%) sont souvent utilisés en pâtisserie. Rien d'étonnant à cela : leur texture croquante réveille les papilles et apporte une touche délicatement acidulée. Les plus gourmands les dégustent même tels quels !
Les idées de recettes ne manquent pas : cake aux fruits, panetonne maison, couronne des rois provençale... Vos réalisations sucrées se parent alors de jolies couleurs vives.
Tout savoir sur ces fruits confits en cubes :
- 2 conditionnements possibles : en boîte plastique de 1 kg avec couvercle refermable ou en carton de 5 kg en vrac.
- Une fabrication française, entre tradition et modernité.