5 Étamines Passe-Bouillon en Coton Retors 100% Naturel
Cette étamine 100 % coton retors, ourlée et résistante, est un incontournable pour tous les professionnels de la cuisine : traiteurs, pâtissiers, chocolatiers, charcutiers, cantines et collectivités. Pratique et efficace, elle permet d’obtenir des préparations parfaitement fines et homogènes.
Utilisations :
- Filtrer sauces, bouillons et jus pour un liquide clair.
- Tamiser purées, compotes et confitures pour éliminer graines et fibres.
- Préparer infusions ou laits végétaux (ex. : filtrer le lait d’amande).
- Égoutter aliments délicats comme le fromage frais ou le yaourt maison.
- Éliminer les grumeaux dans le chocolat fondu ou autres mélanges liquides.
Caractéristiques techniques :
- Dimensions : 87 cm x 70 cm
- Matière : 100 % coton, fibres naturelles, Label Oeko-Tex Std 100
- Finition : Ourlée pour éviter l’effilochage, résistante à l’usage intensif
- Origine : Fabrication française, qualité professionnelle
- Avantages :
- Coton retors : fil solide et lisse pour un tissu durable et agréable à manipuler.
- Résistant à l’usure et aux préparations chaudes ou humides.
- Permet des filtrages très fins et un résultat professionnel à chaque utilisation.