Gaufrier double mini-Bruxelles Krampouz
Le gaufrier professionnel Mini-Bruxelles est idéal pour proposer de délicieuses mini-gaufres gourmandes à vos clients. Compact, performant et robuste, il permet de réaliser rapidement des gaufres régulières et croustillantes grâce à ses fers professionnels en fonte.
Un gaufrier conçu pour les mini-gaufres
Ce gaufrier permet de cuire jusqu’à 8 mini-gaufres simultanément grâce à ses plaques professionnelles type Bruxelles. Les empreintes permettent d’obtenir des gaufres de 113 x 92 x 28 mm, parfaites pour les desserts, goûters, buffets ou ventes à emporter.
L’ouverture à 180° facilite la production rapide et améliore le confort d’utilisation lors des services intensifs. Grâce à la régulation thermostatique de 50°C à 300°C, vous pouvez ajuster précisément la cuisson selon le résultat souhaité : gaufres moelleuses ou plus croustillantes.
Le gaufrier possède également :
- un témoin de chauffe,
- un voyant de mise sous tension,
- une minuterie de cuisson,
- un plateau de récupération inclus.
Des idées de mini-gaufres sucrées et salées
Ce format mini est idéal pour créer des recettes originales et faciles à déguster :
- mini-gaufres chocolat et noisettes,
- mini-gaufres fraises et chantilly,
- mini-gaufres salées au saumon fumé et fromage frais,
- mini-gaufres pesto, tomates séchées et mozzarella.
Ces mini-gaufres peuvent également être servies en buffet, brunch, cocktail ou pour la vente à emporter.
Des fers démontables pour un nettoyage simplifié
Le grand avantage de ce modèle réside dans ses fers démontables sans outil, permettant un entretien rapide et efficace.
- laisser refroidir complètement l’appareil,
- retirer facilement les fers pour les nettoyer séparément,
- nettoyer les plaques avec une éponge douce et de l’eau chaude,
- vider et nettoyer le plateau de récupération,
- entretenir le châssis inox avec un chiffon doux et un produit spécial inox,
- ne jamais immerger l’appareil dans l’eau.
Une fabrication française robuste et professionnelle
Fabriqué en France, ce gaufrier possède un châssis en acier inoxydable robuste et hygiénique. Les fers en fonte d’acier usinée certifiée conforme au contact alimentaire garantissent une excellente répartition de la chaleur et une longue durée de vie. La résistance blindée étanche haute qualité assure une montée en température rapide et régulière. L’appareil bénéficie d’une attestation de conformité CE ainsi que d’une garantie de 12 mois.
- alimentation : 230/240 volts monophasé,
- puissance : 1800 watts,
- dimensions du gaufrier : 44 x 26 x 22 cm,
- poids : 20 kg.