Gomme arabique en poudre 1 kg
1 avisLa gomme arabique est un liant et épaississant pouvant être utilisé pour différents types de recettes. Il est très utilisé en pâtisserie orientale.
La gomme arabique est souvent utilisé comme agent d ... Lire la suite
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La gomme arabique est un liant et épaississant pouvant être utilisé pour différents types de recettes. Il est très utilisé en pâtisserie orientale.
La gomme arabique est souvent utilisé comme agent d'enrobage pour les pâtes d'amande et les dragées. Il peut également être utilisé pour maintenir en suspension la pulpe de fruit dans les boissons.
Elle s'hydrate dans l'eau tiède.
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Il y a 8 ansCette gomme arabique est parfaite pour mes recettes de confiserie, elle ce mélange bien sans grumeaux