Grill à kébab Gyros gaz
Grill Kebab Gyros à Gaz équipé de 3 brûleurs infrarouges avec sécurité thermocouple et réglage individuel avec position ralenti.
Livré équipé pour fonctionnement butane, propane et pochette d'injecteurs gaz naturel pour changement.
Pour cuire la pièce de viande de façon homogène, le dosseret et la source de chaleur sont mobiles et réglables par rapport à la broche de viande permettant d'adapter la cuisson au volume de la broche de viande dite "carotte".
La broche se met en place très facilement d'une seule main.
Le support broche est complètement hermétique : le moteur est ainsi protégé de toute infiltration de graisse ou jus de viande.
Monté sur roulement à billes, il ne supporte ni le poids de la viande, ni les à-coups de l'opérateur et reste donc protégé de toute torsion.
Entretien facile : un grand plat incliné ramasse le jus embouti et un tiroir amovible de récupération.