Huile de friture anti mousse Gid Chef
Huile végétale GID CHEF anti-moussante spéciale friture : gagnez en confort et en efficacité dès la première utilisation grâce à une cuisson stable et sans mousse. Conçue pour les professionnels comme les particuliers exigeants, cette huile facilite le travail en friteuse tout en assurant un rendu net et régulier. Son excellent comportement à haute température en fait une alliée fiable pour les services intensifs.
Une friture maîtrisée sans débordement
Cette huile a été développée pour offrir une réduction de la formation de mousse pendant la cuisson. Grâce à son agent anti-mousse (E900), elle limite les bulles et améliore la lisibilité des aliments en cours de friture.
Vous bénéficiez d’une cuisson plus stable, sans débordement de friteuse. Cela permet de travailler dans de meilleures conditions, notamment en restauration, en friterie ou sur stand de vente.
Sa résistance à la chauffe supérieure à l’huile de tournesol classique garantit une utilisation prolongée et plus économique. Elle s’adapte parfaitement aux usages intensifs et aux cadences soutenues.
Une huile polyvalente et pratique
Composée d’huile de tournesol raffinée et d’huile de tournesol oléique, cette référence offre un goût neutre et une odeur discrète. Elle respecte ainsi la saveur des aliments sans les altérer.
Sans OGM, sans palme et sans allergène, elle répond aux attentes actuelles en matière de qualité et de sécurité alimentaire. Son aspect jaune pâle est caractéristique d’une huile maîtrisée et homogène.
Conditionnée en bidons de 5 ou 20 litres avec bouchon refermable, elle est facile à stocker et à utiliser. Idéale pour la friture comme pour la cuisson, elle s’intègre facilement dans toutes les cuisines.
- réduit la formation de bulles,
- stabilise la cuisson,
- évite les débordements de friteuse,
- améliore la visibilité des aliments,
Caractéristiques du produit
Une huile pensée pour une friture performante et économique, adaptée aux usages professionnels et domestiques.
- composition : huile de tournesol raffinée, huile de tournesol oléique, agent antimousse DMPS (E900),
- sans OGM, sans palme, sans allergène,
- goût et odeur : neutres,
- aspect : jaune pâle,
- température maximale de friture : 180°C,
- utilisation : friture et cuisson, introduire les aliments progressivement à bonne température,
- résistance à la chauffe supérieure à une huile de tournesol classique,
- conditionnement : bidon de 5 L ou 20 L avec bouchon refermable,
- produit économique adapté aux professionnels,
- matières premières conventionnelles non soumises à étiquetage selon règlements CE 1829/2003 et CE 1830/2003,