Le livre du pâtissier
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Formation pâtisserie
Matfer-Bourgeat

Le livre du pâtissier

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Caractéristiques
  • Marque : Matfer-Bourgeat
  • Référence(s) : 812065
  • Code(s) EAN : 9782206302379
  • Auteurs : B. Deschamps et J.C Deschaintre
  • Format : 21 x 29
  • Format : 7 cm

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Le livre du pâtissier est idéal pour les pâtissiers en devenir. Cette nouvelle édition contient environ 2000 mise à jour.

Cette nouvelle édition, entièrement rénovée et enrichie des dernières données technologiques et législatives répond aux exigences des référentiels d'examens: CAP, BEP, BP.

352 pages

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jean-luc

5 sur 5

Il y a 9 ans

Ce guide est une bible pour tout pâtissier ! Incontournable.

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