10 gouttières à bûche plastique forme Délice 57 cm
Fabriquez vos bûches pâtissières et glacées avec une précision professionnelle grâce à la gouttière à bûche MATFER, un moule hautement apprécié des pâtissiers, chocolatiers, traiteurs et restaurateurs.
Conçue en plastique thermoformé (PET), cette gouttière forme Délice permet de créer des bûches parfaitement régulières, aux finitions nettes et au démoulage impeccable.
Les avantages de la gouttière à bûche MATFER
- Résultat professionnel : des bûches régulières et homogènes, parfaites pour une production en série.
- Multi-usages : idéal pour les bûches glacées, bavarois, mousses, crèmes au beurre ou entremets.
- Réutilisable : ces moules en PVC se nettoient facilement et peuvent être réutilisés plusieurs fois.
- Utilisation à froid : compatibles avec la congélation et les préparations gélifiées.
- Format optimisé : longueur utile de 57 cm, adaptée aux plaques 60 x 40 cm – jusqu’à 4 bûches par plaque pour un stockage facilité.
- Fabrication française : gage de qualité et de durabilité, conforme aux réglementations alimentaires européennes (REACH, CE 1935/2004, 10/2011/UE).
Caractéristiques techniques
- Marque : MATFER
- Forme : Délice
- Nombre de plaques : 10
- Nombre d’empreintes par plaque : 2
- Longueur utile de la bûche : 57 cm
- Largeur utile : 8 cm
- Hauteur : 6,5 cm
- Longueur totale de la plaque : 59 cm
- Largeur de la plaque : 19,5 cm
- Matière : PET (plastique thermoformé apte au contact alimentaire)
- Utilisation : congélation, préparation froide
- Pays de fabrication : France
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