Marmite de cuisine traiteur en inox Excellence
Dès la première utilisation, la marmite inox professionnelle Matfer Bourgeat s’impose comme un outil fiable pour gérer de gros volumes en cuisine, grâce à une conception pensée pour les exigences des métiers de bouche. Robuste, stable et agréable à manipuler, elle accompagne le travail quotidien des cuisiniers, pâtissiers, traiteurs, boulangers ou collectivités.
Conçue pour un usage intensif
Cette marmite haute et large permet de préparer facilement soupes, bouillons, sauces, pâtes ou pot-au-feu, même en grande quantité. Son corps en acier inoxydable très épais assure une excellente tenue dans le temps et une résistance adaptée aux cadences professionnelles.
Le fond diffuseur garantit une répartition homogène de la chaleur et une parfaite planéité à la cuisson. Il est recouvert d’un disque en inox magnétique pour une utilisation sur tous feux, y compris l’induction, hors modèles 45 et 50 c (fond aluminium).
Les montures soudées et poignées tubulaires restent froides à la préhension, même lors de cuissons longues. Le bord renforcé verse-franc facilite le service sans coulure, un vrai plus en cuisine organisée.
Qualité française et entretien facile
Fabriquée par Matfer Bourgeat, référence française du matériel professionnel, cette marmite offre une finition soignée adaptée aux cuisines ouvertes. Son design sobre et fonctionnel s’intègre naturellement dans tout environnement de travail.
L’inox utilisé est destiné au contact alimentaire et respecte les règlements européens en vigueur, sans altération des denrées. Il est résistant à la corrosion, hygiénique et compatible avec un nettoyage fréquent.
Le passage au lave-vaisselle et l’entretien simple avec du bistro acier facilitent le quotidien. Pensée comme un investissement durable, cette marmite bénéficie d’une garantie fabricant de 10 ans. Le couvercle est vendu séparément.
Caractéristiques du produit
Cette marmite inox Matfer Bourgeat répond aux normes professionnelles et alimentaires pour un usage sûr et durable.
- acier inoxydable épais compatible contact alimentaire,
- fond diffuseur sandwich inox induction sauf diamètres 45 et 50 cm,
- utilisable gaz, électrique, vitrocéramique et induction selon modèle,
- poignées inox soudées à monture froide,
- bord verse-franc renforcé,
- passe au lave-vaisselle, entretien facile,
- dimensions disponibles : diamètre 24 cm hauteur 24 cm contenance 1080 cl,
- diamètre 28 cm hauteur 28 cm contenance 1720 cl,
- diamètre 32 cm hauteur 32 cm contenance 2500 cl,
- diamètre 36 cm hauteur 36 cm contenance 3600 cl,
- diamètre 40 cm hauteur 40 cm contenance 5000 cl,
- diamètre 45 cm hauteur 45 cm contenance 7200 cl sauf induction,
- diamètre 50 cm hauteur 50 cm contenance 9800 cl sauf induction,
- fabrication française Matfer Bourgeat, garantie 10 ans,
- conforme règlements 1935/2004/CE, 2023/2006/CE, arrêté du 13 janvier 1976, normes NF et NSF,