Moule à chocolat lapin rieur
Réalisez des lapins en chocolat amusants grâce à ce moule qui garantit un résultat brillant et précis. Idéal pour Pâques ou pour créer des chocolats originaux, il facilite le démoulage tout en conservant tous les détails du modèle.
Un moule professionnel pour chocolats réussis
Ce moule est conçu pour offrir un démoulage facile et des chocolats uniformes. Sa surface lisse permet d’obtenir un brillant parfait sans effort. Sa transparence vous aide à contrôler le remplissage et à ajouter des touches de couleur avec des poudres ou colorants liposolubles pour des effets originaux.
Vous pouvez varier les chocolats - retrouvez les ici - (noir, lait, blanc) pour créer des contrastes, par exemple sur le museau ou la bouche des lapins, pour un rendu plus réaliste.
La plaque mesure 275 × 175 × 25 mm et comprend 2 empreintes de 120 × 43 × 40 mm chacune. Ce format est parfait pour des sujets individuels ou pour composer des présentations décoratives
Conseil : pour un chocolat brillant, respectez le tempérage /!\ tempérage d'utilisation :
- Chocolat noir (Ocoa 70% ou Excellence 55%) : 31–32 °C,
- Chocolat lait (Alunga 41%) : 29–30 °C,
- Chocolat blanc (Zéphyr 34%) : 28–29 °C.
Astuce : tapotez le moule après remplissage pour éliminer les bulles d’air et laissez cristalliser avant le démoulage.
Entretien et nettoyage du moule
Pour préserver le moule et ses qualités :
- Nettoyer uniquement à l’eau tiède avec un produit vaisselle doux,
- Ne pas utiliser le lave-vaisselle,
- Ne pas utiliser d’ustensiles métalliques ou abrasifs,
- Sécher avec un coton,
- Passer un léger coup de chiffon avant utilisation pour lustrer les empreintes.
Caractéristiques du moule lapins chocolat
- Plaque : 275 × 175 × 25 mm,
- 2 empreintes : 120 × 43 × 40 mm,
- Moule professionnel rigide et durable,
- Convient à tous types de chocolat : noir, lait, blanc, colorés,
- Facile à nettoyer et entretenir,
- Idéal pour débutants et professionnels.