Moule chocolat 20 fritures fruits de mer
Créez des fritures en chocolat ultra-réalistes avec ce moule chocolat 20 fritures fruits de mer, spécialement conçu pour des assortiments de fruits de mer : coquilles, poissons, crevettes, escargots & moules.
Des fritures élégantes et détaillées
Ce moule de 275 x 135 x 25 mm permet de réaliser 20 fritures de 9 g chacune, avec des détails fins pour des coquillages striés, des crevettes courbées ou des poissons texturés. Le polycarbonate offre une durabilité exceptionnelle et une surface lisse pour un démoulage sans accroc.
Utilisez une poche à douille pour remplir les empreintes avec précision et éviter les excès. Une fois démoulées, ces fritures apporteront une touche sophistiquée à vos desserts ou vos cadeaux gourmands.
Conseils pour un rendu impeccable
Conseil n°1 : Ajoutez des colorants alimentaires liposolubles pour sublimer vos créations : un nacré pour les coquilles, un rose pour les crevettes, ou un bleu profond pour les poissons. Pour des détails encore plus réalistes, appliquez des reflets métallisés avec un spray alimentaire doré ou argenté.
Conseil n°2 : Associez vos fritures à des emballages transparents ou des boîtes en carton pour une présentation soignée. Vous pouvez également les disposer sur vos nids de Pâques ou encore dans vos moulages pour un effet surprise.
Conseil n°3 : Ce moule est compatible avec tout types de chocolat. Toutefois, utilisez principalement des chocolats couvertures afin d'avoir une haute fluidité, indispensable pour les moulages. Si votre chocolat n'est pas assez fluide, ajouter une petite touche de Beurre Mycryo ou de la Lécithine de Soja (insipide) pour fluidifier celui-ci.
Entretien du moule
Lavez le moule à l’eau tiède très légèrement savonneuse après chaque utilisation et séchez-le immédiatement avec un coton doux pour préserver ses qualités. Évitez les produits abrasifs qui pourraient altérer les détails des empreintes. Ne pas mettre le moule dans le lave-vaisselle.
Caractéristiques du moule fruits de mer
- dimensions de la plaque : 275 x 135 x 25 mm,
- 20 empreintes pour des fritures de 9 g,
- motifs : coquilles, poissons, crevettes, escargots, moules,
- matériau : polycarbonate résistant et antiadhésif,
- entretien : lavage à la main,
- compatible avec tous les chocolats et colorants,
- idéal pour des créations détaillées et professionnelles.