Moule chocolat 24 coques rectangles
Ce moule est idéal pour réaliser des moulages chocolat en forme de coques rectangulaires, parfaitement adaptés à la confection de bonbons fourrés ou de créations chocolatées plus audacieuses. Sa conception professionnelle permet d’obtenir des coques régulières, fines et brillantes, prêtes à être garnies selon vos envies.
Grâce à ce moule, vous pourrez préparer différents types de chocolats : ganaches classiques, pralinés croustillants, caramels fondants ou associations plus contemporaines. Chaque empreinte offre une base stable et élégante, idéale pour un travail précis.
La plaque comporte 24 empreintes de 9 g. Chaque coque mesure 2,75 x 2,05 x 1,4 cm. Les dimensions totales de la plaque sont de 27,5 x 13,5 cm.
Conseil de création – Transformer la coque en signature visuelle
Utilisez des fourchettes à décor afin de personnaliser vos coques rectangulaires de façon originale et unique. La forme rectangulaire se prête particulièrement bien aux compositions modernes : lignes parallèles, quadrillages, contrastes mats et brillants, ou même un marquage en diagonale pour casser la rigidité du rectangle. Chaque bonbon devient ainsi une pièce unique, sans modifier la structure de la coque.
Conseil n°2 : Utilisez des chocolats plus originaux, plus raffinés en proposant des notes boisés, de caramel, de réglisse ou encore de fruits-rouges.
Entretien du moule
Nettoyez le moule uniquement à l’eau tiède, sans détergent agressif. Évitez absolument le lave-vaisselle afin de préserver la netteté des empreintes. Séchez soigneusement avec un coton, puis rangez le moule à plat pour conserver sa forme et sa qualité de surface.
Caractéristiques
- Type de moule : Coques rectangulaires,
- Nombre d’empreintes : 24,
- Poids par empreinte : 9 g,
- Dimensions des empreintes : 2,75 x 2,05 x 1,4 cm,
- Dimensions de la plaque : 27,5 x 13,5 cm,
- Qualité : Professionnelle,
- Finition : Brillante et régulière,
- Démoulage : Précis et sans casse,
- Usage : Bonbons fourrés, créations décorées, chocolats signature.