Pistoles de chocolat noir Venezuela 72% 1 kg
Pistoles de chocolat
Cacao Barry

Pistoles de chocolat noir Venezuela 72% 1 kg

5 avis

Travailler le chocolat en cuisine, oui : mais pas n'importe lequel ! Goûtez aux exceptionnelles pistoles de chocolat noir Origine Venezuela avec 72% de cacao.

Vos desserts gagnent en intensité et e ... Lire la suite

Réf: 12605
40,09 €
36,08 € TTC

Prix à partir de 60 : (-1,82 €) 34,26 €
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Caractéristiques
  • Marque : Cacao Barry
  • Référence(s) : 12605
  • Code(s) EAN : 3073416101323
  • Teneur en cacao : 72%
  • DLUO : 24 mois après la date de production
Fiches techniques (1)
  • chd-p72ven-e1-u68-venezuela-1-kg-1492608853.pdf 59 KB

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Pistoles de chocolat noir Venezuela 72% 1 kg

Travailler le chocolat en cuisine, oui : mais pas n'importe lequel ! Goûtez aux exceptionnelles pistoles de chocolat noir Origine Venezuela avec 72% de cacao.

Vos desserts gagnent en intensité et en arômes avec ce chocolat haut de gamme, préparé par la maison Cacao Barry. Ses fèves de cacao Criollos sont très aromatiques et la variété Trinitarios, elle, provient des terroirs vénézuéliens du Barlovento et du Pari Peninsula. Cette alliance subtile permet d'obtenir des pistoles à la fois acides et fruitées. Pratique : ce format facilite le dosage dans vos recettes. Il s'incorpore très bien dans les mousses, les ganaches, les crèmes glacées et autres gourmandises.

Ce produit est conditionné en sac de 1 kg. Stockées dans un endroit sec et à l'abri de la lumière, les pistoles de chocolat noir gardent toutes leurs saveurs.

Envie de découvrir d'autres chocolats d'exception ? Retrouvez toute la sélection Cacao Barry sur Boutique des Chefs.

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Christophe

5 sur 5

Il y a 5 mois

Fond parfaitement, idéal pour mes mousses.

Christophe Je recommande ce produit
Prosper

5 sur 5

Il y a 7 mois

Excellente qualité de chocolat, parfait pour mes mousses.

Prosper Je recommande ce produit
CONSTANCE

5 sur 5

Il y a 8 mois

Excellent pour mes créations chocolatées.

CONSTANCE Je recommande ce produit
Anonyme

5 sur 5

Il y a 3 ans

Anonyme Je recommande ce produit
Marie

4 sur 5

Il y a 3 ans

J'adore ! Même en pâtissant à la maison, c'est super facile.

Marie Je recommande ce produit