Moule chocolat 24 fritures de pâques
Composez de jolis assortiments de fritures maison avec ce moule à chocolat friture de pâques pensé pour offrir une belle brillance et un démoulage simple, même lors de longues sessions de production.
Un moule varié pour des chocolats décoratifs
La plaque mesure 275 x 175 x 25 mm et comporte 24 empreintes pour créer des coquilles, escargots, œufs, bonbons striés et autres formes classiques de fritures. Chaque pièce pèse environ 10 g, idéal pour garnir des sachets ou remplir l’intérieur de moulages plus grands.
Le copolyester transparent offre un remplissage précis et facilite la décoration. La surface lisse permet un rendu brillant et un démoulage rapide, un vrai avantage lorsque l’on doit produire en quantité ou obtenir des pièces nettes pour la vente.
Conseil pour des fritures réalistes
Conseil n°1 : Pour des chocolats réalistes, vous pouvez varier les couleurs. Par exemple pour réaliser une jolie marguerite, n'hésitez pas à utiliser du chocolat blanc ainsi qu'un léger colorant liposoluble jaune pour le centre. Cela donnera un effet très naturel.
Conseil n°2 : Vous pouvez appliquer les colorants à l'aide de petits pinceaux alimentaire fin pour afin que la réalisation soit le plus simple possible. Cette étape apporte un effet réaliste très apprécié. Vous pouvez aussi varier les goûts avec nos chocolats noir, lait ou blanc, ou utiliser des poches et spatules adaptées au chocolat.
Conseil n°3 : Ces fritures se marient très bien avec des sachets transparents pour en faire des petits paquets à offrir ou à vendre. Vous pouvez retrouver ces sachets et rubans sur La Boutique des Chefs.
Entretien facile et astuces créatives
Nettoyez la plaque à l’eau tiède (30°-35° C) avec un léger filet de liquide vaisselle. Ne pas utiliser les grattoirs, produits abrasifs et le lave-vaisselle pour préserver la transparence du moule et sa longévité. Essuyez le moule avec un coton doux.
Caractéristiques du moule fritures chocolat
- dimensions de la plaque : 275 x 175 x 25 mm,
- nombre d’empreintes : 24,
- poids par friture : 10 g environ,
- matière : copolyester transparent,
- démoulage simple et brillance du chocolat,
- convient aux colorants liposolubles,
- entretien à l’eau tiède uniquement,
- idéal pour sachets, garnitures et assortiments.