Moule Flexipan 24 cakes allongés
Réalisez des portions nettes et régulières avec le moule Flexipan 24 cakes allongés, parfait pour obtenir des cakes individuels au rendu propre et uniforme. Sa surface sans rainure met en valeur vos préparations, idéales pour la vente ou la présentation.
Format professionnel et finition lisse
Ce moule au format pâtissier 60 x 40 cm permet de produire 24 cakes individuels en une seule fournée. Chaque empreinte mesure 12 x 4 x 2,5 cm, un format pratique pour des portions équilibrées.
La forme lisse offre une finition soignée, idéale pour napper, glacer ou décorer facilement vos cakes selon vos envies.
Ce moule s’adapte à de nombreuses recettes : cakes salés au chorizo, pesto et tomates séchées, ou versions sucrées au caramel, aux pépites de chocolat ou nature.
Technologie Flexipan et performance durable
Fabriqué en France et certifié NF et NSF, ce moule garantit une conformité aux normes de sécurité alimentaire, de qualité et de durabilité. Ces labels assurent un usage fiable, même en production intensive.
Sa conception en silicone breveté avec tricot de verre offre une excellente tenue et une anti-adhérence efficace. Le démoulage se fait facilement, sans graissage préalable.
La cuisson est homogène grâce à une bonne diffusion de la chaleur. Ce moule est conçu pour durer avec une capacité de 2000 à 3000 cuissons selon les conditions d’utilisation.
- compatibilité tous types de fours,
- utilisable de -40°C à +260°C,
- adapté à la cuisson et à la surgélation,
- nettoyage simple à l’eau chaude ou au lave-vaisselle.