Moule Flexipan pyramides 60 x 40 cm
Apportez du relief à vos créations avec le moule Flexipan pyramides, idéal pour réaliser des formes régulières et modernes. Ce moule professionnel permet de créer facilement des petites pyramides au rendu net, adaptées aussi bien aux desserts qu’aux préparations salées.
Plusieurs formats pour varier les créations
Ce moule au format pâtissier 60 x 40 cm est disponible en trois tailles pour s’adapter à vos besoins de production et de présentation.
Vous pouvez choisir entre :
- 54 empreintes de 3,5 x 3,5 x 2,3 cm,
- 35 empreintes de 5 x 5 x 3,5 cm,
- 24 empreintes de 7,1 x 7,1 x 4,1 cm.
Chaque version permet de créer des pyramides régulières et homogènes. Ces formats sont parfaits pour des créations variées : viennoiseries à base de coco ou de chocolat, desserts aux fruits, entremets ou encore pâtisseries à déposer sur un carré de pâte sablée pour une présentation façon tartelette.
Technologie Flexipan et fabrication française
Fabriqué en France et certifié NF et NSF, ce moule garantit une conformité aux normes de sécurité alimentaire, de qualité et de durabilité. Il est adapté à un usage intensif.
Sa conception en silicone breveté avec trame en fil de verre offre une anti-adhérence efficace et une grande souplesse. Le démoulage se fait facilement, sans graissage préalable.
La faible épaisseur et la couleur noire conductrice assurent une cuisson homogène. Le moule supporte plus de 2500 cuissons tout en conservant ses performances.
- compatibilité tous types de fours jusqu’à +260°C,
- utilisable au congélateur jusqu’à -40°C,
- adapté au micro-ondes,
- passage au lave-vaisselle possible.
