Moule chocolat 28 dômes fendus
Ce moule est idéal pour la réalisation de chocolat en forme de dôme fendu. Son design élégant, marqué par une fente centrale, apporte du relief et une touche contemporaine à vos créations. La transparence du moule facilite à la fois le moulage et la décoration, pour un résultat précis et professionnel.
La plaque permet de réaliser 28 chocolats de 8 g chacun. Chaque dôme présente une hauteur de 13 mm pour un diamètre de 31 mm, un format équilibré qui met en valeur aussi bien le visuel que la dégustation.
Les dimensions totales du moule sont de 275 x 175 x 25 mm, offrant une excellente stabilité lors du remplissage et du déplacement en laboratoire ou en cuisine.
Conseil de création – Sublimer la fente centrale
Conseil n°1 : La fente du dôme est un véritable atout graphique. Exploitez-la en réalisant un dôme bicolore : une première couche fine d’un chocolat coloré ou teinté, suivie d’un chocolat plus foncé ou plus clair pour créer un contraste net. Cette séparation naturelle accentue la ligne centrale et renforce la modernité du bonbon.
Conseil n°2 : Vous pouvez également remplir la fente avec un trait de couleur, un effet nacré ou un léger poudrage métallisé après démoulage. Même avec un chocolat classique, ce jeu de contraste mettra immédiatement en valeur la forme et donnera une identité forte à vos créations.
Entretien du moule
Lavez le moule à l’eau tiède avec une éponge douce, sans détergent agressif. N’utilisez pas le lave-vaisselle afin de préserver la transparence et la précision des empreintes. Séchez soigneusement avec un coton puis stockez le moule à plat, à l’abri de la chaleur et des rayures.
Caractéristiques
- Type de bonbons : Dômes fendus,
- Nombre d’empreintes : 28,
- Poids par chocolat : 8 g,
- Dimensions des empreintes : Ø 31 mm x 13 mm de hauteur,
- Dimensions du moule : 275 x 175 x 25 mm,
- Matière : Plastique alimentaire transparent,
- Finition : Surface lisse pour un rendu brillant,
- Démoulage : Facile et précis,
- Usage : Professionnel et particulier.