Moule chocolat 28 dômes arabesques
Réalisez vos propres bonbons en chocolat en forme de dôme décoré d’arabesques grâce à ce moule de qualité professionnelle, parfaitement adapté aussi bien aux artisans chocolatiers qu’aux passionnés de pâtisserie maison. Sa conception permet d’obtenir des chocolats à la brillance remarquable et aux détails parfaitement définis.
Fabriqué en copolyester transparent, ce moule facilite le travail de décoration et le contrôle visuel lors du remplissage. Chaque dôme présente un décor arabesque élégant, idéal pour des créations raffinées et originales.
La plaque mesure 27,5 x 17,5 cm pour une hauteur de 2,5 cm. Elle comporte 28 empreintes, chacune d’un diamètre de 3 cm, permettant une production régulière et homogène.
Conseil de réalisation – Sublimer les arabesques
Conseil n°1 : Pour mettre pleinement en valeur le motif arabesque, travaillez la décoration avant le coulage principal. À l’aide d’un pinceau très fin ou d’un cornet, appliquez une touche de beurre de cacao coloré directement dans les creux du décor. Les teintes peuvent être contrastées (or, ivoire, rouge profond) ou ton sur ton pour un rendu plus subtil.
Conseil n°2 : Laissez cristalliser quelques instants, puis coulez votre chocolat tempéré. Cette technique permet de remplir précisément la zone des arabesques sans masquer le relief, tout en obtenant un dessin net et durable. Le résultat est élégant, précis et parfaitement lisible au démoulage.
Conseil n°3 : Pour un côté original, transformez ces arabesques en décor de Noël (boules pour le sapin, présentation table etc.)
Entretien du moule
Après utilisation, nettoyez le moule à l’eau tiède sans détergent agressif. Évitez le lave-vaisselle ainsi que les éponges abrasives ou ustensiles métalliques. Séchez soigneusement avec un coton afin de préserver la transparence et la précision des arabesques. Rangez le moule à plat, à l’abri de la chaleur et des chocs.
Caractéristiques
- Type de moule : Bonbons en chocolat, dôme décoré arabesque,
- Nombre d’empreintes : 28,
- Diamètre des empreintes : 3 cm,
- Dimensions de la plaque : 27,5 x 17,5 cm,
- Hauteur de la plaque : 2,5 cm,
- Matière : Copolyester transparent,
- Finition : Brillance élevée,
- Démoulage : Facile,
- Public : Professionnels et particuliers.