Moule ou calotte demi-sphère en inox
Apportez une touche professionnelle à vos créations avec la calotte demi-sphérique en inox, un outil pratique pour obtenir des formes parfaites et régulières en pâtisserie.
Un outil pratique pour pâtisserie
Cette calotte en acier inoxydable permet de réaliser facilement des dômes et entremets individuels, que ce soit pour des préparations sucrées ou salées.
Sa face lisse assure un démoulage simple et sans accroc, pour un résultat esthétique à chaque utilisation.
Elle est idéale pour créer des coques de chocolat en demi-sphère, à garnir selon vos envies, avec une finition parfaite.
Des tailles adaptées à toutes les recettes
Disponible en plusieurs dimensions, cette calotte convient aux besoins des particuliers et des professionnels :
- diamètre 6 cm, hauteur 3,2 cm, contenace utile 7 cl,
- diamètre 7 cm, hauteur 3,5 cm, contenace utile 9 cl,
- diamètre 8 cm, hauteur 4 cm, contenace utile 13 cl,
- diamètre 12 cm, hauteur 6 cm, contenace utile 45 cl,
- diamètre 14 cm, hauteur 7 cm, contenace utile 72 cl,
- diamètre 16 cm, hauteur 8 cm, contenace utile 100 cl,
- diamètre 18 cm, hauteur 9 cm, contenace utile 150 cl,
Chaque taille offre une polyvalence optimale pour vos mousses, bavarois et ganaches, en fonction de vos créations.
Fabriquée en inox, cette calotte bénéficie d’une durabilité élevée et se nettoie facilement, garantissant un usage répété sans altération de qualité.
Caractéristiques du produit calotte demi-sphérique inox
Voici les principales caractéristiques pour bien utiliser cette calotte en inox :
- matériau : acier inoxydable de qualité alimentaire,
- formes : demi-sphère pour dômes et coques de chocolat,
- facile à nettoyer et durable,
- disponible en 7 tailles pour toutes les préparations,
- usage : pâtisserie sucrée et salée,
- aptitude contact alimentaire : conforme aux normes,
- avantage : démoulage simple grâce à la surface lisse,
- utilisation : couler le chocolat ou la mousse, laisser refroidir, démouler,