500 feuille de Papier cuisson en kraft ECOPAP
Grâce à ces 500 feuilles de cuisson Ecopap, vous économisez du papier !
Les feuilles de cuisson Ecopap sont conçues pour offrir une solution pratique et économique aux professionnels des métiers de bouche. Fabriquées en papier kraft siliconé d’un grammage de 39 g/m², elles allient résistance et facilité d’utilisation.
Robustes, elles ne se déchirent pas lors de la manipulation et supportent des températures allant de 0°C à +200°C. Leur utilisation permet de réduire, voire éliminer, le nettoyage des plaques, ce qui représente un gain de temps considérable en production.
Formats disponibles
- 60 x 40 cm,papier kraft non blanchi, par paquet de 500 feuilles,
- 57,5 x 37,5 cm, papier kraft blanchi, par paquet de 500 feuilles,
- 53 x 32 cm, papier kraft non blanchi, par paquet de 500 feuilles,
Anti-adhérence et maintien parfait à la cuisson
Grâce à leur revêtement siliconé, ces feuilles restent bien en place sur les plaques, sans s’envoler ni se retourner dans le four. Elles sont naturellement anti-adhérentes, sans ajout de matière grasse : vos préparations ne collent pas et se décollent facilement après cuisson.
Elles sont particulièrement adaptées aux processus de cuisson peu sucrés, tels que :
- pains traditionnels, pains spéciaux et pains de campagne,
- croissants et pains au chocolat,
- brioches, pains au lait, viennoiseries levées,
- cuissons en série sur plaques.
Les feuilles de cuisson Ecopap sont idéales pour :
- boulangers et boulangers-pâtissiers,
- pâtissiers artisans,
- laboratoires de production,
- collectivités et cuisines professionnelles,
- ateliers recherchant une solution plus économique.
Elles sont conformes aux normes de contact alimentaire et adaptées à un usage professionnel quotidien.