Passoire à gras professionnelle en aluminium
La passoire à gras en aluminium est un ustensile incontournable pour les professionnels de la cuisine. Conçue pour séparer les matières grasses des liquides, elle permet de clarifier sauces, bouillons, fonds de viande et jus de cuisson en toute simplicité.
Robuste, légère et pratique, cette passoire professionnelle est idéale pour les traiteurs, charcutiers, tripiers, cantines et collectivités, garantissant un travail rapide et hygiénique.
Caractéristiques principales :
- Matériau : aluminium alimentaire – léger, résistant et conforme aux normes CE (1935/2004 et 2023/2006)
- Queue et poignée opposées : pour une manipulation facile et sûre
- Diamètre des perforations : 4 mm pour filtrer efficacement les graisses et morceaux solides
- Nettoyage simple à l’eau chaude avec produit dégraissant (ne pas utiliser au lave-vaisselle)
- Fabrication française pour une qualité professionnelle reconnue
Dimensions disponibles :
- Ø utile 24 cm – Ø total avec poignées 54,7 cm – Hauteur utile 13,5 cm
- Ø utile 28 cm – Ø total avec poignées 63 cm – Hauteur utile 14,5 cm
Poids : environ 1 kg