Pelle de boulange en bois de hêtre avec manche
Découvrez la pelle de boulanger en bois, un outil indispensable pour les professionnels et les passionnés de boulangerie. Efficace, et traditionnelle, cette pelle permet de défourner et enfourner facilement vos pains, baguettes, pâtisseries et viennoiseries, directement dans votre four, qu’il soit électrique, à gaz ou à bois.
Leur conception robuste permet également d’enfourner facilement vos produits crus sur plaques de cuisson en tôle ou en aluminium, ainsi que vos plats prévus pour la cuisson au four.
Vous pouvez facilement ajuster la longueur du manche de cette pelle en le sciant simplement avec une scie à bois. Cela vous permet de l’adapter parfaitement à votre morphologie, à la longueur de votre four, ainsi qu’à l’espace disponible derrière votre four pour un confort optimal lors de son utilisation.
Attention : ne pas utiliser pour la cuisson des pizzas.
La livraison s’effectue par transporteur spécialisé en raison du gabarit du produit.
Bois de hêtre : avantages et caractéristiques
- Bois dur et dense, résistant aux chocs et aux rayures
- Surface lisse, agréable au toucher
- Résiste aux variations de température et d’humidité si bien séché
- Naturel, non toxique, ne libère aucune substance nocive au contact des aliments
- Vieillit bien et développe une belle patine au fil du temps
Dimensions disponibles :
- Longueur utile du plateau de la pelle : 60 cm.
- Largeurs utile du plateau de la pelle : 18 cm, 20 cm, 22 cm, 30 cm ou 40 cm (manche de 4 m)
- Poids : environ 2 kg
Références et longueurs :
- 118101, 118102, 118103, 118105 : longueur totale 3 m, pour les largeur de pelle de 18, 20, 22, et 30 cm.
- 118104 : longueur totale 4 m, pour la largeur de la pelle de 40 cm.
Certification :
Bois destiné à entrer en contact avec des denrées alimentaires. Conforme au règlement CE 1935/2004. Déclaration : HZ/C01251/11
Utilisation polyvalente :
- Pour enfourner et défourner pains, pains spéciaux, baguettes, pâtisseries et viennoiseries
- Compatible avec plaques de cuisson en tôle ou aluminium et plats destinés au four
- Peut également servir comme élément décoratif pour votre magasin, apportant une touche artisanale et chaleureuse
- Distribué par Matfer
