Pelle de boulange en bois de hêtre avec manche
Découvrez la pelle de boulanger en bois, un outil indispensable pour les professionnels et les passionnés de boulangerie. Efficace et traditionnelle, cette pelle permet d’enfourner et de défourner facilement pains, baguettes, pâtisseries et viennoiseries, directement dans votre four, qu’il soit électrique, à gaz ou à bois.
Sa conception robuste permet également de manipuler facilement les produits crus sur plaques de cuisson en tôle ou en aluminium, ainsi que les plats destinés à la cuisson au four.
Le manche peut être ajusté en longueur en le sciant simplement avec une scie à bois. Cette possibilité permet d’adapter l’outil à votre morphologie, à la profondeur de votre four et à l’espace disponible derrière celui-ci, garantissant ainsi un confort d’utilisation optimal.
Attention : cet outil n’est pas destiné à la cuisson des pizzas.
La livraison est assurée par transporteur spécialisé en raison du gabarit du produit.
Bois de hêtre : avantages et caractéristiques
- bois dur et dense, résistant aux chocs et aux rayures
- surface lisse et agréable au toucher
- bonne résistance aux variations de température et d’humidité lorsqu’il est bien séché
- matériau naturel, non toxique, apte au contact alimentaire
- vieillit bien et développe une patine naturelle avec le temps
Dimensions disponibles
- longueur utile du plateau : 60 cm
- largeurs disponibles : 18 cm, 20 cm, 22 cm, 30 cm ou 40 cm (avec manche 4 m)
- poids : environ 2 kg
Distribué par Matfer.
Existe aussi en version sans manche ou avec rebords.
Bois destiné à entrer en contact avec des denrées alimentaires. Conforme au règlement CE 1935/2004. Déclaration : HZ/C01251/11.