Améliorant Performance Plus 12,5 kg
PERFORMANCE PLUS, une innovation IREKS ! Un améliorant, nouvelle génération.
Avantages
- Dosage 0.5 % seulement
- Avec de nouvelles tendances technologiques : le 3/4 poussé bloqué
- En pousse contrôlée de 24 à 72 h
- Apporte ténacité, force et tolérance
- Plus de confort dans son utilisation
- Réduction des particules volatiles
- Aspect irréprochable des pains sans cloques, quel que soit le process engagé
Préparation élaborée et réservée à la boulangerie pâtisserie.
Conditionnement : en seau plastique avec couvercle par 12.5 kg.