Plancha 1 gaz en fonte émaillée Krampouz 55 x 48,5 cm
Cette plancha professionnelle à gaz est idéale pour réaliser des cuissons rapides, homogènes et savoureuses. Compacte et performante, elle trouvera facilement sa place dans les restaurants, snacks, food trucks, traiteurs ou chez les particuliers exigeants souhaitant bénéficier d'un matériel de qualité professionnelle.
Une plancha polyvalente pour toutes vos préparations
Grâce à sa surface de cuisson de 48 x 40 cm, cette plancha permet de préparer simultanément plusieurs aliments tout en conservant leurs saveurs et leurs textures.
Elle convient parfaitement pour la cuisson de :
- viandes : steaks, burgers, brochettes, saucisses, magrets ou volailles,
- poissons et fruits de mer : saumon, cabillaud, thon, gambas ou Saint-Jacques,
- légumes grillés : courgettes, aubergines, poivrons, champignons ou asperges,
- œufs, pommes de terre sautées et préparations minute.
La cuisson à la plancha permet de saisir rapidement les aliments tout en limitant l'ajout de matières grasses et en conservant les saveurs naturelles.
Une conception robuste et professionnelle
Cette plancha fonctionne au gaz butane, propane ou gaz naturel, offrant une grande flexibilité d'utilisation selon votre installation. Elle est équipée d'un brûleur de 3000 Watts, assurant une montée rapide en température et une excellente répartition de la chaleur sur l'ensemble de la surface de cuisson.
La plaque de cuisson amovible est réalisée en fonte émaillée, un matériau reconnu pour son excellente inertie thermique et sa capacité à conserver durablement la chaleur. Le châssis entièrement en acier inoxydable garantit une grande résistance à la corrosion et aux utilisations intensives. Les pieds réglables permettent d'adapter facilement l'appareil à votre espace de travail.
L'allumage par piezo génère automatiquement une étincelle pour allumer le brûleur sans briquet ni allumette, offrant davantage de confort et de sécurité. La présence d'un robinet de sécurité intégré permet une utilisation sereine au quotidien.
Un entretien simple et rapide
La plaque de cuisson amovible facilite le nettoyage après utilisation. Une fois refroidie, il suffit de retirer les résidus alimentaires à l'aide d'un grattoir adapté puis de nettoyer la surface avec de l'eau chaude et une éponge non abrasive.
Le bac à graisse amovible récupère efficacement les jus de cuisson et se retire facilement pour être vidé et nettoyé.
Le châssis inox peut être entretenu avec un nettoyant spécifique pour inox afin de préserver son aspect d'origine et son éclat.
- dimensions : 55 x 48,5 x 23,1 cm,
- poids : 22 kg,
- fabrication française,
- garantie : 12 mois.