Moule chocolat pâques 24 demi-œufs cristal
Pour Pâques, sublimez vos coffrets avec ce moule chocolat pâques 24 demi-œufs cristal, un moule pro qui facilite la production de petites fritures élégantes et brillantes dès la première utilisation.
Demi-œufs cristal modernes et géométriques
La plaque mesure 275 x 135 x 25 mm et contient 24 empreintes au profil cristal, parfaites pour des demi-œufs au rendu contemporain. Chaque empreinte donne une portion d’environ 5,5 g, un format idéal pour sachets cadeaux ou assortiments.
La forme géométrique met en valeur la brillance du chocolat : chocolat noir pour les contrastes, chocolat au lait pour la gourmandise ou chocolat blanc pour des coloris vifs.
Conseils
Conseil n°1 : Ces demi-œufs se prêtent aux décors précis : appliquez une touche de chocolat blanc pour un centre lumineux ou utilisez un pinceau alimentaire pour déposer du beurre de cacao coloré et créer des effets nacrés, effet visuel.
Conseil n°2 : Conseils de présentation : regroupez les œufs complets dans des sachets transparents (soit par chocolat soit en les mélangeant pour un effet visuel plus généreux) et fermez avec un ruban, ou insérez-les dans des moulages plus grands pour un effet « surprise » gourmand.
Conseil n°3 : Pour un brillant durable, tempérez bien votre chocolat : noir 31–32 °C, lait 29–30 °C, blanc 28–29 °C. Un thermomètre et une spatule coudée simplifieront cette étape et amélioreront la tenue.
Entretien, conseils et astuces pratiques
Nettoyez toujours la plaque à l’eau tiède avec un léger filet de liquide vaisselle. Séchez immédiatement au coton pour préserver la transparence et la brillance. Ne pas utiliser le lave-vaisselle et les produits abrasifs (paille de fer).
Caractéristiques du produit
- Dimensions de la plaque : 275 x 135 x 25 mm,
- Nombre d’empreintes : 24,
- Dimensions d’une empreinte : 32 x 22 mm, hauteur 10 mm,
- Poids par demi-œuf : 5,5 g environ,
- Formes : demi-œuf cristal géométrique,
- Sans bisphénol A, adapté au contact alimentaire,
- Entretien : lavage à l’eau tiède, séchage au chiffon, pas de lave-vaisselle,
- Idéal avec chocolats de couverture, colorants liposolubles, pinceaux alimentaires, sachets et rubans.