Moule chocolat quenelle
De qualité professionnelle, ce moule chocolat quenelle vous permet de réaliser des moulages en chocolat, parfaits pour des présentations élégantes ou des coffrets gourmands.
La plaque est double, avec 2 x 8 empreintes, soit 16 chocolats au total, pesant chacun 10 g. Les dimensions de chaque quenelle sont de 4,5 x 2,5 x 1,2 cm, idéales pour un service individuel ou pour décorer vos desserts.
Conseil unique pour des quenelles réalistes
Conseil n°1 : Pour donner un rendu réaliste aux quenelles, saupoudrez légèrement la surface d’une fine poudre de cacao ou de sucre glace avant que le chocolat ne durcisse complètement, afin de simuler la texture douce et veloutée d’une vraie quenelle.
Conseil n°2 : Vous pouvez également utiliser un pinceau alimentaire pour marquer de légères rainures ou variations de couleur, apportant un effet tridimensionnel raffiné.
Entretien du moule
Nettoyez le moule à l’eau tiède immédiatement après usage, sans utiliser de produits abrasifs. Évitez le lave-vaisselle pour conserver la transparence et la brillance du polycarbonate. Séchez avec un coton non pelucheux avant rangement.
Caractéristiques
- Nombre d’empreintes : 2 x 8,
- Dimensions des bonbons : 4,5 x 2,5 x 1,2 cm,
- Poids approximatif par bonbon : 10 g,
- Dimensions de la plaque : double plaque,
- Matière : polycarbonate transparent de qualité professionnelle,
- Démoulage : facile grâce à la surface lisse,
- Finitions : chocolat noir, lait ou blanc,
- Entretien : lavage à l’eau tiède, séchage immédiat, pas de lave-vaisselle.