Moule chocolat 32 carrés en bois
Ce moule chocolat carré en bois est équipé de 32 empreintes spécialement conçues pour reproduire un effet bois très graphique et original. Il permet de réaliser en une seule fournée 32 carrés bois parfaitement réguliers, au rendu professionnel.
Chaque chocolat pèse 11,5 g et mesure 2,2 x 2,2 x 2 cm. Les dimensions totales de la plaque sont de 27,5 x 13,5 x 3 cm, un format compact et pratique pour une production maîtrisée.
Conseils d’utilisation – Effet bois ultra réaliste
Pour accentuer l’aspect bois et exploiter pleinement les rainures du moule, privilégiez un travail en plusieurs étapes :
- Utilisez un chocolat au lait ou blond comme base pour rappeler naturellement la teinte du bois.
- Avant le coulage, appliquez dans les rainures un léger beurre de cacao teinté (brun foncé ou noisette) à l’aide d’un pinceau sec, en suivant le sens des stries.
- Essuyez délicatement l’excédent afin que la couleur reste uniquement dans les creux, renforçant ainsi la profondeur du veinage.
- Terminez par un coulage net et bien tempéré pour obtenir une surface brillante et un contraste subtil, rappelant le bois ciré ou patiné.
Cette technique met en valeur les rainures et donne l’illusion d’un véritable morceau de bois sculpté.
Entretien du moule
Nettoyez la plaque à l’eau tiède avec une éponge douce. Séchez soigneusement le moule à l'aide d'un coton avant de le ranger à plat à un endroit sec. N’utilisez ni lave-vaisselle, ni produits abrasifs, ni ustensiles métalliques afin de préserver la précision des rainures et la longévité du moule.
Caractéristiques
- Type : Plaque pour bonbons en chocolat,
- Forme : Carrés à rainures effet bois,
- Nombre d’empreintes : 32,
- Poids par chocolat : 11,5 g,
- Dimensions d’un carré : 2,2 x 2,2 x 2 cm,
- Dimensions de la plaque : 27,5 x 13,5 x 3 cm,
- Avantages : Rendu réaliste, démoulage aisé, régularité parfaite.