Pompe à souffler le sucre double-poire Matfer 36 cm
Optimisez vos créations sucrées avec la pompe à sucre de confiseur à double détente, un outil conçu pour travailler le sucre chaud avec précision et sécurité. Elle offre un flux régulier et un contrôle parfait pour des décorations lisses et soignées.
Précision et régularité en pâtisserie
La pompe à sucre bénéficie d’une double détente, qui permet un flux continu sans à-coups ni bulles d’air. Cette caractéristique clé facilite la réalisation de décorations complexes sur vos pâtisseries et confiseries.
La poire est équipée d’un clapet anti-retour, garantissant que le sucre ne reflue pas et que chaque geste reste précis. Vous pouvez ainsi travailler le sucre chaud en toute sécurité.
Grâce à son embout en cuivre de 130 mm de long et 6 mm de diamètre, vous bénéficiez d’une manipulation fine du sucre, idéale pour souffler et modeler vos créations.
Conception robuste et pratique
Entièrement démontable et fabriquée en caoutchouc de qualité, cette pompe est facile à nettoyer et à entretenir après chaque utilisation. La simplicité de son montage la rend pratique pour un usage quotidien.
Avec une longueur utile de 36 cm et un poids d’environ 140 g, elle offre un équilibre parfait pour travailler confortablement sans fatigue.
Fabriquée en France par Matfer Bourgeat et marquée CE, elle respecte les normes de sécurité et d’hygiène européennes, vous garantissant un outil fiable pour votre cuisine professionnelle ou amateur.
Caractéristiques du produit Pompe à sucre
Découvrez les principaux atouts et spécifications de cette pompe à sucre de confiseur :
- pompe à souffler le sucre en caoutchouc, à double détente,
- poire avec clapet anti-retour,
- existe aussi en simple poire plus economique
- 1 embout cuivre longueur 13 cm Ø 6 mm,
- longueur utile 36 cm,
- poids environ 140 g,
- fabrication française,
- marque Matfer Bourgeat, marquage CE,
- conforme aux décrets et arrêtés français, et aux règlements européens relatifs aux matériaux en contact avec les aliments.