Poudre de lait écrémé 0% 5 kg
Poudre de lait écrémé 0% de la marque Trésors de chefs professionnel.
La poudre de lait instantanée à 0% de MG permet une reconstitution fluide et sans grumeaux, à chaud comme à froid.
Idéale pour la pâtisserie et les viennoiseries (flans, brioches, pains au lait...), elle conserve toute la saveur et les bienfaits nutritionnels du lait sans apport de matières grasses et permet l’appellation « au lait »
Conditionnement : 5 kg en seau plastique avec couvercle.
Peut être employée en l'état, en reconstitution ou en mélange à sec.
Mode d'emploi : Pour reconstituer 1L de lait écrémé, mélanger 940ml d'eau et 94 g de poudre.
Conserver dans un endroit frais et sec.