Préparation stérile U.H.T. pour glace 5,5 kg
La préparation liquide pour glaces à l'italienne Montaigu est reconnue par les professionnels glaciers et les consommateurs pour son extrême onctuosité et ses saveurs gourmandes.
Son taux de foisonnement exceptionnel et sa grande stabilité gustative à la fonte vous assure un produit haut de gamme.
Son large choix de parfums aux saveurs gourmandes s’auront satisfaire l'ensemble de votre clientèle grâce à une sélection rigoureuse de nos ingrédients et de nos arômes.
La préparation pour glace est prête à l’emploi : il suffit de bien l’agiter avant emploi et de la verser dans les bacs de la machine.
Attendre que la préparation soit bien refroidie avant de réaliser les premières glaces "soft".
Cette préparation convient à tous les types de machines de glace "soft" à l’italienne.
Une conservation hors froid possible grâce à la technologie UHT.
- Taux de foisonnement optimal (1L de préparation liquide permet d'obtenir 1,7L de glace à l'italienne)
- Bon rendement (1L permet d'obtenir environ 14 glaces)
- Prêt à l'emploi
- Convient à tous les types de machines adaptées aux glaces à l'italienne
- Conditionnement : bag in box de 5.5 kg.