Praliné grains Fabrique de Jean 1 kg
À la fois gourmand et pratique, le Praliné en Grains Fabrique de Jean en sachet de 1 kg apporte une texture granuleuse et un goût authentique de noisette et caramel à toutes vos préparations sucrées.
Une texture granuleuse idéale pour pâtisserie
Ce praliné offre une texture granuleuse qui se mélange facilement à vos préparations. Elle permet d’intégrer rapidement le produit dans vos desserts sans efforts supplémentaires.
Sa granulométrie permet de varier les usages : du saupoudrage sur une crème glacée aux inclusions dans un cake, chaque recette bénéficie de ce petit croquant délicat.
Grâce à sa couleur allant du jaune ambré au brun clair, il apporte également une valeur visuelle à vos créations culinaires, donnant un aspect appétissant et professionnel à vos desserts.
Des ingrédients simples et naturels
Notre praliné UNL contient uniquement deux ingrédients de qualité : 50% de noisettes torréfiées et 50% de sucre. Aucun additif, colorant ou conservateur n’est ajouté.
La méthode de cuisson traditionnelle développe parfaitement les arômes naturels, en caramélisant le sucre et en révélant les protéines des noisettes pour un goût riche et authentique.
Le praliné est ensuite concassé et broyé pour obtenir la texture pratique qui facilite son utilisation dans toutes vos recettes, des chocolats aux desserts glacés.
- idéal pour chocolats, gâteaux et verrines,
- adapté aux crèmes glacées et cakes,
- saveur noisette et caramel naturelle,
- texture granuleuse facile à intégrer,
- conditionné en sachet pratique de 1 kg,
Caractéristiques du praliné en grains
Voici les principaux éléments à connaître pour bien utiliser ce praliné en grains dans vos recettes :
- poids : 1 kg,
- ingrédients : 50% noisettes torréfiées, 50% sucre,
- texture : granuleuse, pratique à mélanger,
- couleur : jaune ambré à brun clair,
- utilisation : chocolats, verrines, gâteaux, crèmes glacées, cakes,
- méthode de cuisson : traditionnelle pour développer les arômes,
