Presse à canard & homard en laiton poli
Article de grande tradition culinaire. Permet d'extraire le jus des carcasses et réaliser par exemple le canard au sang. Convient aussi bien pour les préparation que pour la présentation en salle.
- Hauteur : 37 cm.
- Contenance : 650 cm3.
- Diamètre cuve : 12 cm
- Hauteur cuve : 8 cm.
- Sur la France