Râpe à très gros grains Microplane Professionnel
Obtenez des râpés généreux et réguliers avec la râpe Microplane Série Professionnelle Très Gros Grains. Conçue pour traiter rapidement les aliments plus tendres ou volumineux, elle assure un tranchant exceptionnel sans jamais écraser la matière.
Lames photochimiques ultra-affûtées et gros grains de découpe
Dotée de lames en acier inoxydable confectionnées par photochimie, cette râpe garantit une longévité et un affûtage incomparables. Sa denture « très gros grains » permet de couper les aliments en éclats ou filaments plus épais, préservant ainsi leur texture et leurs jus naturels.
Pour collecter et doser proprement vos condiments râpés, découvrez également notre saupoudreuse en inox professionnelle adaptée à la préparation en brigade.
Sa surface de coupe large décuple le rendement à chaque passage pour réduire le temps de mise en place. Fabriquée avec un manche robuste tout en acier inoxydable muni d'un œillet de suspension, elle se suspend facilement au-dessus de votre poste de travail.
Les atouts majeurs de la râpe Microplane Très Gros Grains :
- lames photochimiques ultra-tranchantes pour une découpe nette et fluide,
- denture très gros grains idéale pour les découpes épaisses et généreuses,
- surface de coupe élargie assurant un rendement maximal en cuisine,
- structure et manche solide entièrement en acier inoxydable avec œillet de suspension,
- polyvalence d'utilisation : fromages à pâte molle ou dure, légumes crus, fruits, chocolat.
L'ustensile idéal pour les salades, dressements et gratins
Un outil indispensable pour râper rapidement du cheddar, de la mozzarella sèche, des carottes, des courgettes pour rosti, du chou ou du chocolat en éclats visuels.
Afin de manipuler vos ingrédients râpés et dresser vos assiettes avec élégance, consultez aussi notre pince à dresser professionnelle en acier inoxydable.
Caractéristiques de la râpe Microplane Très Gros Grains
Retrouvez ci-dessous les détails techniques du produit :
- type : râpe plate très gros grains,
- gamme : Microplane Série Professionnelle,
- matière des lames : acier inoxydable (affûtage photochimique),
- matière du manche : acier inoxydable avec œillet de suspension,
- entretien : compatible lave-vaisselle,
- usages : fromages (cheddar, comté, mozzarella), carottes, courgettes, pommes, chocolat.